麓山高原豚は、厳しい基準をクリアした限定農家で生産された高級ブランド豚です。植物性の良質の餌と福島のきれいな水で育てらている肉は、臭みがなく冷めても柔らか。特に脂身のおいしさは、豚肉の概念を変えてしまいます。最後の一口までおいしく召し上がっていただけるよう調理しました。
写真は、麓山高原豚 ポークソテー弁当1,500円
塩麴に付け込んで香ばしくソテーしました。ポン酢おろしでお召し上がりください。
定番の生姜焼きも用意しました。
生姜焼き重1,200円
そして、とんかつもおいしいです。
麓山高原豚ロースカツ弁当1,500円
