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弁当宅配を始めたいが
集客方法が分からない
集客実績のあるホームページを
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仕出し弁当宅配を始めたいが
売れるメニューが分からない10年以上蓄積されたノウハウを
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弁当事業を始めたいが
資金面で不安があるはみべんのライセンスなら仕入れは自由、
ロイヤリティもかかりません
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- CHECK1
- 田舎の小さな食堂が３年間で２００万円（弁当だけの月商）にできたノウハウを全て公開します。
- CHECK2
- 集客の柱となる質の高いホームページ作成が含まれています。（２００万円以上相当）
- CHECK3
- ライセンス販売なので、ロイヤリティーはゼロ。食材も資材も直接購入なので高利益確保。
- CHECK4
- 飲食店様なら、設備はそのまま使用できるので、低コストで売上を伸ばし、利益を拡大します。
- CHECK5
- 7日間の研修で、はみべんのホームページに載っている弁当はすべて作れます。
- CHECK6
- 予約弁当なので、午前中に人を集中させて、計画的に作業ができます（人件費率２５％以下）。
- CHECK7
- 説明会＆試食会を随時受け付けております。（有料1.1万円）
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ライセンス料８８万円（税込）
２００万円以上相当のホームページ作成が含まれています！さらに、デザイン料など含めて通常２０万円以上するチラシを貴店バージョンに修正変更したうえで１万部を印刷して納品しますので、これだけでも大きな価値があります。 -
すぐに使える参考弁当写真100枚以上と写真撮影のコツを伝授
はみべんのホームページで使用している弁当写真をデータで提供しますので、ホームページやチラシにすぐに活用できます。 -
主要弁当のレシピと原価表
はみべんの弁当はいくつかの基本パターンがあります。副菜は季節や仕入れ状況により変更しますので、クオリティーを下げずに変更する方法などもお教えします。 -
人気惣菜のレシピ
はみべんの手作り総菜は、何度もテストを繰り返し、マニュアル化しました。パートさんでも料理が好きな方なら作ることができます。 -
20万円分の、折込・ポスティング用チラシを無料提供
はみべんの最新のチラシを貴店のロゴに差し替え、内容も相談の上変更・修正し、貴店オリジナルのチラシを20万円分、印刷・納品します。 -
折込やＤＭに活用できる得意先リストの公開
誰がいつ、どのような利用動機で利用しているのかの実績が分かるので、効果的な営業や新聞折込、ポスティング、ＤＭなどのポイントがわかります。 -
集客に実績のあるホームページ付き
注文の半分以上がホームページ経由のはみべん。質の高いホームページなくしてこの事業の成功はあり得ません。飲食店に精通したホームページ作成のプロが、はみべんのホームページを貴店バージョンに修正してお作りします。 -
食材・包材のメーカー・価格・仕入先の紹介
使用食材、包材、仕入先、価格の一覧を提供します。食材仕入れ業者の紹介はしますが、取引は直接やっていただきますのでマージンはありません。
自社宅配のノウハウが手に入ります。（どこに営業をかけて、どのようなオペレーションにすればいいのか）
また、ウーバーイーツや出前館などでの対応メニューも用意してあります。
弊社出前館ページ https://demae-can.com/shop/menu/3130004
1番の売りは、10年間改良を重ねて出来上がった「からあげバリエーションメニュー」。 おいしいだけではなく、話題性もあります。からあげ専門店より美味しいと評判です。
ぜひ、説明会にお越しいただいて試食してみてください。
ホームページと折込・ポスティング等で集客します。
弊社開発の弁当は多様な需要があり、コロナ禍においても、「飲み会ができないから、ランチで少し豪華な弁当を」「法事で会食の代わりにお弁当を」「会社として外で宴会はできないから個食オードブルを持ち帰ってもらおう」…
一過性の流行に左右されない、環境の変化にも需要が減少することのない弊社予約弁当は、コロナ終息後も 5年、10年と継続して取り組んでいただける事業です。
| ライセンスプラン | |
|---|---|
| ライセンス料 | 880,000円(税込) |
| 会費(のれん代)月額 | 33,000円（税込） |
| ホームページ作成 | 付き（200万円相当） |
| 折込チラシ １万枚 | 無料（２０万円相当） |
| レシピ提供 | すべての商品 |
| エリア保護 | あり 1市 1店 |
| 契約期間 | 5年間（自動更新、更新手数料なし） |
| 研修期間 | 7日間(オンラインも対応可能)最大３０日まで無料対応 |
無料資料請求はこちらから
惣菜の仕込み、弁当の盛付け、配達を直営店にて研修していただきます。
7日間を想定していますが、最長30日間までお受けすることがきます。
- 予約弁当の献立作成
- 惣菜の仕込み
- 前日の準備作業
- 弁当の調理＆盛付け
- 予約食数に対する人員の配置
- 抜けモレを防ぐ予約の管理方法
- 弁当の試食
| ライセンス料 | 88万円（税込） |
|---|---|
| 会費 | 33,000円（月額） |
| その他の考えられる費用 | ライセンス料以外は概算です |
| ① 導入時食材・包材 | 10万円 |
| ③冷凍庫が不足する場合 | 20万円 |
| ④冷蔵庫が不足する場合 | 20万円 |
| ⑤揚物フライヤーがない場合フライヤー | 15万円 |
| ⑦配達車両 | 最初は自家用車にマグネットでも可 |
| 予測 | 6か月後 | 1年後 | 2年後 |
|---|---|---|---|
| 予想される販売数 弁当単価700円とした場合 |
1日平均25食 または、土日各60食 平日20食の日が2～3日など |
1日平均4～50食 または、土日各100食 平日2～30食 |
1日平均70、 または、土日各150食 平日40食 |
| 月次売上 | 50 | 100 | 150 |
| 人件費（万円） | 12 | 20 | 28 |
| 原価（万円） | 18 | 35 | 53 |
| その他経費（万円） | 5 | 5 | 7 |
| 営業利益（万円） | 15 | 40 | 62 |
※予約弁当は貴店のペース（キャパ）に合わせてお断りすることも可能です。逆に予約が取りにくい人気店というイメージを持ってもらえます。
また、飲食店併設の場合月商150 万円を超えると本業にさしつかるようになります。もし順調に伸びているようなら増員や店舗拡張、新規店舗等を検討してもいいと思います。
貴店配達エリア内の他社様に同じライセンスを販売することはありません。（契約書に明記）
説明会は有料とさせていただきます（1 .1万円）。ただし、契約に至った場合は、ライセンス料より1 .1万円差し引かせていただきます。
代表の佐藤が福島市のはみべんにて個別に説明会を実施いたします。本気で前向きに考えている方だけを対象としたいので、有料とさせていただきます。
お問い合わせ・資料請求（無料）はお気軽に
- CHECK1
- 田舎の小さな食堂が３年間で２００万円（弁当だけの月商）にできたノウハウを全て公開します。
- CHECK2
- 集客の柱となる質の高いホームページ作成が含まれています。（２００万円相当）
- CHECK3
- ライセンス販売なので、ロイヤリティーはゼロ。食材も資材も直接購入です。
- CHECK4
- 飲食店様なら、設備はそのまま使用できるので、低コストで売上を伸ばし、利益を拡大します。
- CHECK5
- 7日間の研修で、はみべんのホームページに載っている弁当はすべて作れます。
- CHECK6
- 予約弁当なので、午前中の時間に人を集中させて、計画的に作業ができます。
- CHECK7
- 説明会＆試食会を随時受け付けております。
ご挨拶
福島市にある弁当店「はみべん」の佐藤也寸志と申します。
コロナ禍で全国の飲食店が「テイクアウト・弁当・仕出し・宅配・ウーバー・・・」
などなど、できることをやってみたが、
・思ったより売れなかった
・人件費や食材のロスで利益も出なかった
というお店が大半だと思います。
もともと仕出し弁当などを取り組んでいたお店は、純粋に売上と利益が増加しました。
「餅は餅屋」で、弁当にもコツがあります。
たかが弁当一つでも、情報収集して、様々な角度（価格設定・味・盛付方法・弁当箱の選定等）から検証して分析することをしなければ、お客様に喜んでいただく事はできず、リピートもありません。
コロナ禍を経験して、これからの飲食店は、売上の柱を複数持つことが大切だと実感されたと思います。
・テイクアウト
・仕出し弁当
・通販・・・
仕出し弁当屋でも、例えば、「店頭販売、出前、売店等へ卸、事業所との契約、通販、定期的なイベント出店」など、販売チャネルを拡大できることを常に意識していれば（むやみに拡大するという意味ではありません）、コロナのような環境の変化にも柔軟に対応しやすくなります。
「はみべん」の前身である「かすみ食堂」（２００８年開業・２０１７年閉店）は公共施設内にあり、外部からの集客ができず厳しい経営環境が続きました。試行錯誤のうえ近隣の事業所向けの弁当出前を開始したところ徐々に注文が増え始め、いつの間にかイベントや会議、スポーツ大会などでも市内全域から注文が入るようになりました。
会議向け、スポーツ少年団向け、などの「カテゴリー分け弁当」を思いつき、今までの弁当屋にありそうで無かった「新しい発想」で商品開発を進めました。
弁当事業開始から３年後には、弁当だけの月商が食堂の売上の３倍になり、弁当専門店の「はみべん」を開業しました。
その集客の大半はホームページです。例えば、NHK朝ドラロケや日テレ鉄腕ダッシュロケなど、ホームページ経由の注文です。他県から福島の弁当屋を探すときに「福島市 弁当 配達」などと検索しますから、一番上に出てくる「はみべん」は、見ていただける確率が高いのです。もちろん地元の人も「福島市 スポ少弁当」「福島市 法要弁当」「福島市 オードブル」など、ご用途に合わせて検索しますので、弁当関連の検索時には上位表示されるよう工夫しています。。
この事例は誰かの役に立てるのではないかと、「ライセンス」として販売することにしました。
集客実績のあるホームページと「新しい発想の弁当」のノウハウを利用すれば、全国どこでも通用すると思います。
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