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マロウが2メートル超えました（自社農園便り）

マロウは、花も葉も食用にできます。

昨年種まきして、今年は勝手に増えて大きくなりました。もちろん無肥料で無農薬です。

花はそのままサラダに添えたり、乾燥させてハーブティーにもできます。

マロウは粘液質を多く含むハーブの代表でもあり、粘膜を保護し喉の炎症を抑える効果があります。 また、消化器系の症状や胃腸炎など、花粉症の症状緩和にも有効とされており、のど飴の成分にも他のハーブと一緒に含まれていることがあります。